高等学校标准化学生食堂创建管理制.docx

高等学校标准化学生食堂创建管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范高等学校学生食堂标准化创建管理工作，提升学生食堂服务质量和安全保障水平，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《高等学校学生食堂管理办法》等法律法规及国家相关标准要求，结合高等学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《高等学校学生食堂管理办法》《餐饮服务通用卫生规范》（GB14934）、《学校食堂食品安全操作规范》（GB31654）、《学校食堂明厨亮灶管理规定》等法律法规和标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于本高