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牡丹籽油响应面优化超声辅助提取及其抗氧化活性研究.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    牡丹籽油响应面优化超声辅助提取及其抗氧化活性研究

    学号：

    姓名：

    学院：

    专业：

    指导教师：

    起止日期：

    牡丹籽油响应面优化超声辅助提取及其抗氧化活性研究

    摘要：牡丹籽油作为一种富含多不饱和脂肪酸和抗氧化剂的植物油，具有很高的营养价值和开发潜力。本研究采用响应面法优化超声辅助提取牡丹籽油工艺参数，通过单因素实验确定提取温度、提取时间和超声功率等关键因素对牡丹籽油提取率的影响。结果表明，最佳提取条件为提取温度60℃，提取时间40分钟，超声功率400W，在此条件下牡丹籽油提取率可达9

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