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致各外卖平台的提醒告诫书

各外卖平台（第三方平台、区域性平台、自建网站及小程序平台）：

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号，以下简称《规定》），切实压实外卖平台主体责任，坚决遏制“幽灵外卖”乱象，守护消费者“舌尖上的安全”，规范网络餐饮服务经营秩序，现就相关事项提醒告诫如下：

一、严格履行准入审查义务，筑牢源头防线。你单位作为网络餐饮服务的核心枢纽，是杜绝“幽灵外卖”的第一道关口，必须摒弃“重流量、轻监管”“重规模、轻合规”的经营理念，切实当好“守门员”。严格落实《规定》要求，建立“AI智能预审+人工复核+线下核验”三道审核机制，对入网餐饮经营者的营业执照、食品经营许可证等资质进行实质性审查，打通与省级市场监督管理部门数据库的数据对接，实现资质实时比对、精准核验，杜绝伪造、变造、套用、冒用他人资质或资质过期的商家入网。必须对入网商家的实际经营场所进行实地核查，重点核验经营地址真实性、加工条件合规性，拍摄现场实景照片，确保商家有固定、合法的经营场所，严禁无实体门店、在居民楼、车库等非商用区域违规经营的“幽灵店铺”接入平台。严格规范商家注册管理，禁止同一主体、同一地址批量注册多个不同店名、不同菜系的店铺，从源头防范“一址多店”“一证多店”等违规情形。相关审核记录需留存备查，