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2026年外卖行业反“幽灵店铺”自律规范

第一章总则

第一条为规范外卖行业经营秩序，强化行业自律，有效遏制“幽灵店铺”（即无真实实体门店、资质造假、地址虚假、转包经营，或实际经营情况与平台公示信息严重不符，从事网络餐饮经营的违法违规店铺）乱象，保障消费者食品安全与合法权益，推动外卖行业高质量、规范化发展，依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号）等法律法规及监管要求，结合2026年行业监管新形势，制定本规范。

第二条本规范适用于辖区内所有从事网络餐饮服务的主体，包括外卖平台（第三方平台、本地区域性平台、自建网站及小程序平台）、入网餐饮经营者（含连锁品牌门店、个体工商户）、配送企业及相关从业人员，覆盖外卖经营全流程、各环节，是行业主体开展反“幽灵店铺”工作的行为准则。

第三条本规范遵循“诚信自律、主体尽责、协同共治、标本兼治”的原则，以杜绝“幽灵店铺”入网、规范经营行为、强化风险防控为核心，明确各主体责任，建立全链条自律管控机制，推动形成“平台守关、商家守信、配送尽责、行业自律、社会监督”的良好生态。

第四条行业各主体应自觉遵守本规范，主动接受政府监管、社会监督和消费者监督，积极参与反“幽灵店铺”专项行动，共同维护外卖行业信誉和市场秩序，守护群众“舌尖上的安