原创力文档浙江酒店管理冲刺试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酒店客房定价的基础是（）
A.成本B.市场需求C.竞争状况D.酒店定位
2.酒店餐饮服务中，上菜的顺序一般是（）
A.先冷后热B.先甜后咸C.先汤后菜D.先主食后菜肴
3.宾客对酒店产品的第一印象通常来自于（）
A.客房服务B.餐饮服务C.前厅服务D.后勤服务
4.酒店安全管理的核心是（）
A.消防安全B.治安安全C.食品安全D.设施设备安全
5.酒店人力资源管理的首要环节是（）
A.员工培训B.
浙江酒店管理冲刺试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酒店客房定价的基础是（）
A.成本B.市场需求C.竞争状况D.酒店定位
2.酒店餐饮服务中，上菜的顺序一般是（）
A.先冷后热B.先甜后咸C.先汤后菜D.先主食后菜肴
3.宾客对酒店产品的第一印象通常来自于（）
A.客房服务B.餐饮服务C.前厅服务D.后勤服务
4.酒店安全管理的核心是（）
A.消防安全B.治安安全C.食品安全D.设施设备安全
5.酒店人力资源管理的首要环节是（）
A.员工培训B.
文档评论（0）