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超临界CO2萃取工艺工程师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.超临界CO?的临界温度约为______℃，临界压力约为______MPa。

2.超临界萃取中提高溶质溶解度的辅助溶剂称为______。

3.分离萃取物与CO?的核心部件是______。

4.超临界CO?密度随压力升高而______（填“增大”/“减小”）。

5.影响萃取效果的参数除温度、压力外，还有______（举1例）。

6.萃取后CO?通过______方式循环利用。

7.超临界CO?萃取适用于提取______（热敏感/热敏性）物质。

8.萃取中CO?的状态为______。

9.加热CO?的部件是______。

10.临界压力以上，超临界CO?溶解能力随温度升高先增大后______。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.超临界CO?的临界压力是（）MPa。

A.5.18B.7.38C.9.25D.10.13

2.最适合超临界CO?萃取的是（）。

A.无机盐B.热敏性精油C.水D.强酸

3.夹带剂的主要作用是（）。

A.降低压力B.提高溶质溶解度C.增加CO?流量D.缩短时间

4.原料预处理不包括（）。

A.粉碎B.干燥C.酸化D.除杂

5.临界压力以上，温度升高时超临界CO?密度（）。

A.持续增大B.持续减小C.先增后减D.不变

6.超临界萃取优势不包括（）。

A.无溶剂残留B.低温操作C