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生猪屠宰肉品品质检验规程.pdfVIP

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  • 2026-04-20 发布于河北
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生猪屠宰肉品品质检验规程.pdf

    生猪屠宰肉品品质检验规程

    征（求意见稿）

    1适用范围

    本规程规定了生猪屠宰过程中肉品品质检验的内容、程

    序、法及处理。

    本规程适用于生猪屠宰的肉品品质检验。

    2引用标准

    GB/T17236畜禽屠宰操作规程生猪

    GB18394畜禽肉水分限量

    NY/T3227屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范

    当上述标准被修订时，应使用其最新版本。

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