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养殖厂生活区卫生管理制度

管理模块

具体管理要求

责任主体

执行验收标准

一、生活区功能分区日常保洁管理

本制度覆盖养殖场生活区所有区域，包含员工宿舍区、公共活动区、食堂、后勤办公区所有空间，按照“分区包干、责任到人”的原则落实保洁要求，各区域具体要求如下：1.公共楼道与楼梯间：严禁堆放任何私人物品，包括电动车、自行车、饲料袋、闲置家具、生产工具等，所有物品必须存放至指定区域；日常保洁要求为春秋冬三季每日至少拖洗1次地面，夏季每日早、晚各拖洗1次，楼梯扶手每日至少擦拭1次，墙面蛛网每周末全面清理1次，窗户玻璃、踢脚线每周擦拭1次，发现乱贴乱画的小广告、宣传页必须在30分钟内清理干净。2.公共会议室、活动室：每日使用后及时整理桌椅，清扫地面垃圾，擦拭桌面、扶手、电器开关，空调滤网每半个月清理1次，每月全面消杀1次室内空气，使用后及时关灯关空调，保持室内干燥通风。3.食堂与就餐区：就餐区餐桌椅每批次就餐结束后立即清理，残渣及时收纳，地面随时清扫洒落的饭菜、水渍，每日打烊后全面拖洗消毒；后厨操作区台面每次使用后立即清理，生熟工具、砧板严格分开存放，地面每日打烊后高压冲洗，排水沟每日清理残渣，每周用碱水冲刷消毒一次，泔水桶必须全程加盖密封，每日清运2次，清运完成后对泔水桶内外全面消杀。4.公共洗浴间与卫生间：每2小时巡查一次，发现蹲位、淋浴间有污染立即清理，卫生纸篓填充至三分之二时立即更换