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酒店管理考试题及答案.doc

酒店管理考试题及答案.doc

    酒店管理考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.酒店服务的核心是（）

    A.设施设备B.服务人员C.顾客需求D.酒店品牌

    答案：C

    解析：酒店服务围绕顾客需求展开，满足顾客需求是核心，设施设备等都是为满足需求服务的。

    2.酒店大堂的首要功能是（）

    A.休息B.接待C.展示D.商务

    答案：B

    解析：大堂是酒店迎接客人的第一场所，首要功能是接待宾客办理入住等手续。

    3.客房部的主要工作不包括（）

    A.客房清洁B.餐饮服务C.布草更换D.设施维护

    答案：B

    解析：餐饮服务由餐饮部负责，客房部负责

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