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医疗机构食品安全规程（试行）

为进一步规范各级各类医疗机构食品安全管理，防范食源性疾病和食品安全事件发生，保障就诊患者、陪护人员及全体职工的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《餐饮服务食品安全操作规范》《医疗机构管理条例》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规及规范文件要求，结合医疗机构服务场景特殊性，制定本规程，各级各类医疗机构内部食品生产经营活动、外来供餐服务管理均需严格遵照本规程执行。

一、组织管理与责任体系

二级以上医疗机构应当成立由分管后勤工作的院领导任组长，后勤管理、感染控制、医务、护理、财务、纪检等部门负责人为成员的食品安全工作领导