餐厅疫情应急预案和应急措施(3篇).docx

第1篇

一、引言

为应对新型冠状病毒肺炎疫情，保障员工和顾客的生命安全，维护餐厅的正常运营，根据国家卫生健康委员会、商务部等相关部门的要求，结合本餐厅实际情况，特制定本应急预案。

二、组织机构及职责

1.应急领导小组

（1）组长：餐厅总经理

（2）副组长：餐厅副总经理

（3）成员：各部门负责人

应急领导小组负责制定、修订、实施和监督本应急预案，确保疫情应对工作有序开展。

2.应急工作小组

（1）组长：餐厅副总经理

（2）副组长：各部门负责人

（3）成员：各岗位员工

应急工作小组负责贯彻落实应急领导小组的决策，组织实施各项应急措施，确保疫情应对工作落实到位。

三、疫情监测与报告

1.疫情监