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食品安全法贯彻落实情况的汇报

一、地方立法与配套制度落地情况

过去十二个月，省、市、县三级人大同步启动“小切口”立法模式，把《食品安全法》第29条、第31条、第123条等刚性条款细化为可量化、可追责、可公示的操作规范。省级层面出台《食品生产环节风险分级管理办法》，将28类高风险食品细化为127项风险因子，对应设定A、B、C、D四级监管频次，D级企业每季度检查不少于2次，检查记录同步接入“国家食品安全抽样检验信息系统”，实现部、省、市、县四级横向到边、纵向到底的数据回流。市级政府以“负面清单”方式发布《网络食品经营禁止目录》，对现制现售的冷加工糕点、散装熟肉制品、自制散装酒等七类食品实行“平台下