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食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度

一、总则

第一条【制定目的】为规范企业食品安全风险管理，建立科学有效的日管控、周排查、月调度工作机制，及时发现并消除食品安全隐患，保障食品安全，根据相关法律法规要求，制定本制度。

第二条【制定依据】本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品生产企业食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规制定。

第三条【适用范围】本制度适用于企业内所有涉及食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的部门和人员，以及为企业提供服务的相关方。

第四条【基本原则】食品安全风险管理遵循以下原则：

（一）预防为主，风险管理；

（二）全程控制，