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- 2026-04-23 发布于福建
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中国防癌健康生活方式守则(2026版)宣导
目录02烟草与酒精控制01健康饮食管理03体重与运动管理04日常卫生习惯05职业防护措施06疫苗接种与预防
健康饮食管理01
避免霉变食物摄入发现食物局部霉变时应整份丢弃,因霉菌菌丝可能已扩散至看似完好的部分,肉眼无法辨识。霉变花生、玉米等谷物中产生的黄曲霉毒素是强致癌物,与肝癌发生密切相关,即使切除霉变部分仍可能残留毒素。谷物坚果应储存在干燥通风环境,湿度控制在65%以下,温度低于20℃可有效抑制霉菌生长。槟榔含槟榔碱和鞣质,物理摩擦与化学刺激共同导致口腔黏膜纤维化,是口腔癌明确致病因素。黄曲霉毒素危害完整丢弃原则储存条件控制槟榔双重风险
减少高温
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