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食品安全检查管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合本单位实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第三十四条，以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》《食品生产经营单位食品安全自查与检查制度》等规定制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于本单位所有食品生产经营活动的食品安全检查管理工作，包括食品采购、储存、加工、销售、餐具消毒等全过程。

第四条【基本原则】

依法管理原则：严格遵守国家食品