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酒店客房服务与设施管理手册（执行版）

第1章客房清洁与卫生标准

1.1客房清洁工作流程规范

清洁人员需佩戴含氯消毒剂手套，将客房划分为“清洁区”（清洁工具存放区）与“作业区”，严禁将脏污物品直接带入清洁区，确保“一客一换”制度严格执行。按照“先内后外、先上后下、先里后外”的原则，首先清理床头柜、衣柜内部及床底等隐蔽角落，随后从床铺开始，先铺平床单再卷起，最后清洗被套，避免交叉污染。

使用专用拖把和清洁液对卫生间地面进行清洁，清洁液需按“二八原则”调配（八分水加二分之一消毒液），用后及时用抹布蘸取消毒液擦拭拖把，防止二次污染。在擦拭墙面时，遵循“上至下、由内至外”的顺序，重点清洁窗框、门把手、水龙头等高频接触区域，确保无死角，同时保持墙面干燥无水印渍。清洁完毕后，必须使用“三净”标准（地面净、墙面净、玻璃净）进行自检，确认无灰尘、无污渍、无异味后，方可进行下一项工作，杜绝“带病作业”。

清洁工具需分类摆放，抹布按“脏用白、脏用黑、脏用红、脏用蓝、脏用黄”五色区分，工具使用后必须立即归位晾干，严禁混用造成交叉感染。

1.2客房卫生检查清单

每日早班清洁结束后，保洁主管需对照《客房卫生检查清单》逐项打分，重点检查床单褶皱度、床品平整度及卫生间冲水情况，确保数据真实可追溯。检查清单包含10项核心指标，其中床单平整度满分20分，卫生间无异味满分20分，床