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圆白菜栽培技术——从理论到实践的全程指南

汇报人：XXX

XXX

目录

02

生长特性与环境要求

圆白菜栽培概述

01

栽培技术要点

03

采收与贮藏

05

病虫害防治

典型案例分析

04

06

01

圆白菜栽培概述

PART

植物学特性与分类

形态特征

圆白菜为十字花科芸薹属二年生草本植物，基生叶及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，上部茎生叶为卵形或长圆状卵形，最上部叶长圆形。总状花序顶生或腋生，花淡黄色，花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形。

生长习性

圆白菜喜冷凉气候，耐寒性强，最适生长温度10～20℃，要求空气相对湿度70～80%，喜疏松、排水性好且富含腐殖质的壤土或黑、黄土，属于长日照植物，营养生长期需要充足阳光。

分类地位

在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、白菜目、十字花科、芸薹属，是甘蓝的一个栽培变种，学名为Brassicaoleraceavar.capitata。

主要栽培品种介绍

京丰一号

早熟品种，生育期约60天，球形高扁，抗病毒病能力强，外叶浅绿色，心叶黄色，结球紧实。

中甘11号

绿冠

冬春一号

中国北方主栽品种，耐寒性强，单球重可达1.5–2.0公斤，适合春秋种植，球形紧实，外叶深绿色，商品性好。

日本引进品种，叶色深绿，质地脆嫩，耐储运，外层覆盖蜡质层，手感光滑，适合长途运输。

耐寒性极强，能在-10℃以上环境中正常生长，适合冬季栽培，球型