《高钙小麦蛋白肽》编制说明.pdf

一、制定标准的目的和意义

目前，钙营养不足是全球性的健康问题。近年来，我国居民营养健康状况

明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题，孕妇、儿

童、老年人群钙、维生素D等微量营养素缺乏依然存在。主要是由于，在我国

的居民膳食结构中，大多以植物性食品为主，乳制品的摄入量相对很少，经常出

现缺钙现象，因此，补钙就显得尤为重要。

作为人体最重要的常量元素，缺钙会对人体健康产生严重的危害。当人体中

钙摄入量不足时会导致骨质疏松症、佝偻病等。据报道，人体对钙的吸收主要在

于小肠中十二指肠和近端空肠中可溶性钙的含量，而小肠对钙的吸收又受到诸多