黄酒文化与云集酒坊知识试卷测试题及答案.docxVIP

黄酒文化与云集酒坊知识试卷测试题及答案

一、单项选择题（共15题）

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

1.关于黄酒的描述，以下哪项是正确的?（）[单选题]*

A.黄酒是世界三大发酵酒之一，起源于日本。

B.黄酒是世界三大蒸馏酒之一，唯一起源于中国。

C.黄酒是世界三大发酵酒之一，也是唯一起源于中国的谷物酿造酒。(正确答案)

D.黄酒是世界三大发酵酒之一，主要原料为葡萄。

2.云集酒坊创立于清乾隆八年，请问其创立年份和创始人分别是?（）[单选题]*

A.1743年，周佳木(正确答案)

B.1735年，周佳木

C.1743年，王阿牛

D.1750年，周清酒

3.关于云集酒坊的历史荣誉，以下哪项描述是正确的?（）[单选题]*

A.云集酒坊于1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会银奖。

B.云集酒坊于1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年成为“八大名酒”中唯一获奖的白酒品牌。

C.云集酒坊于1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年成为“八大名酒”中唯一获奖的黄酒品牌。(正确答案)

D.云集酒坊于1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年成为“四大名酒”之一。

4.关于“开国第一宴”上选用的酒类，以下哪项描述是正确的?（）[单选题]*

A.“开国第