消费者视角下的粮食系统绿色低碳转型.pdfVIP

第２５卷第１期南京农业大学学报（社会科学版）ＶＯＬ．２５，Ｎｏ．１

２０２５年１月ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＳｏｃｉａｌＳｃｉｅｎｃｅｓＥｄｉｔｉｏｎ）Ｊａｎ．，２０２５

粮食系统与绿色低碳转型专题

主持人语

在全面推进乡村振兴和实现“双碳”目标的新时代背景下，粮食系统绿色低碳转型已成为建设

农业强国的应有之义。党的二十届三中全会进一步强调了粮食安全的重要性，并提出了健全绿色

低碳发展机制的战略任务。为响应国家战略，《南京农业大学学报（社会科学版）》特别策划了“粮

食系统绿色低碳转型”研究专题，旨在从不同视角分析粮食系统绿色低碳转型的挑战与策略。

本专题推出的四篇文章，分别从消费者行为、土壤健康、粮食供应链管理以及数字技术赋能等

不同维度，对粮食系统绿色低碳转型的理论与实践问题进行了深入分析。这些研究不仅与国家战