合规红线与避坑实操手册(2026)《SCT 2078-2018褐菖鲉》.pptxVIP

;目录;;;;“新鲜”二字不是你想标就能标：感官定义的客观化与主观描述的合规风险;可食部分与整条计价：分量标注中的隐蔽利润黑洞与监管重点;

（五）捕捞与养殖的界定盲区：两种来源能否混批？标准未写但必须遵守的铁律

标准虽未单独设立养殖品章节，但所有质量指标同时适用于野生和养殖褐菖鲉。关键在于，同一批次中不得混合不同来源的产品，因为两者的药物残留和脂肪含量差异巨大，混合后将无法确定检测标准值。实际操作中应当分来源存放、分批次报检。

（六）产地名称的合规使用：“舟山产”不是万金油，地理标识与标准产地的冲突解决

标准要求标注产品产地，但未限制到具体海域。然而，若企业主动标注“某著名海区”，则