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研究报告

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冷链物流国外发展现状

一、冷链物流概述

1.冷链物流定义及分类

冷链物流是指采用特定的低温环境，对食品、药品、生物制品等需要保持特定温度条件的货物进行运输和储存的过程。它涉及从生产源头到消费终端的整个供应链环节，包括冷链仓储、冷链运输、冷链配送等环节。根据温度控制的不同，冷链物流可以分为三个主要类别：常温冷链、低温冷链和超低温冷链。

常温冷链主要针对在常温下不易变质、不要求严格温度控制的货物，如饮料、日化品等。这类货物的冷链物流通常只需要简单的保温措施，如使用泡沫板、保温棉等材料对运输车辆进行保温。据统计，全球常温冷链市场规模逐年扩大，预计到202