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毕业设计（论文）报告
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陈皮的挥发性香气分析
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陈皮的挥发性香气分析
摘要：陈皮作为一种传统的中药材，其挥发性香气成分复杂，具有独特的药理作用。本研究通过气相色谱-质谱联用法对陈皮挥发性香气成分进行分离鉴定，并对其香气成分进行定量分析，探讨了陈皮香气成分与药理作用之间的关系。研究结果表明，陈皮挥发性香气成分主要包括柠檬烯、橙油烯、芳樟醇等，这些成分对陈皮的药理作用具有重要作用。本研究为陈皮的药理作用研究和开发提供了科学依据。
陈皮，又称陈皮香、橘皮，
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