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农村学校营养餐加工管理工作汇报

为全面落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神，切实保障农村学生“舌尖上的安全”与“成长中的营养”，我校自2012年纳入农村义务教育学生营养改善计划实施范围以来，始终将营养餐加工管理作为学校重点工作，以“规范操作、科学配餐、全程监管”为核心，构建起覆盖“采购-存储-加工-供餐-反馈”全链条的管理体系。现将近三年（2021-2023年）营养餐加工管理工作开展情况汇报如下：

一、基础建设与组织保障：筑牢管理根基

我校服务辖区6个行政村，现有在校生1026人（其中寄宿生382人），教职工78人。学校食堂建筑面积1200平方米，配备标准操作