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全国各年龄段健康饮食建议考试及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.中国营养学会建议，成年人每日摄入的蛋白质中，优质蛋白质应占多少比例？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

2.以下哪种食物属于高嘌呤食物，痛风患者应限制摄入？

A.鸡蛋

B.香蕉

C.豆腐

D.扁豆

3.中国居民膳食指南推荐，成年人每日摄入的蔬菜应达到多少克？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

5.中国居民膳食指南建议，成年人每日摄入的脂肪应占能量摄入的多少比例？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

6.以下哪种饮品属于低糖饮品？

A.果汁饮料

B.碳酸饮料

C.茶饮料

D.白开水

7.中国居民膳食指南推荐，成年人每日摄入的鱼类应达到多少克？

A.50克

B.100克

C.150克