种子学复习材料及答案.docxVIP

种子学复习材料及答案

一、种子的基本概念与分类

问题1：农业种子与植物学种子的本质区别是什么？

答案：植物学种子严格指由胚珠经受精发育而成的繁殖器官，如豆类（菜豆、豌豆）、油类（油菜、花生）的籽粒。农业种子则是农业生产中可作为播种材料的所有植物器官，其范围远大于植物学种子，包括三类：①真种子（植物学意义的种子，如棉花、油菜）；②果实（由子房发育而成，种皮与果皮愈合，如小麦、玉米的“籽粒”）；③营养繁殖器官（如马铃薯的块茎、甘蔗的茎节、洋葱的鳞茎）。二者核心区别在于农业种子以生产功能为界定，而植物学种子以形态发生为界定。

问题2：如何从形态上区分单子叶种子与双子叶种子？

答案：单子叶种子（如小麦、水稻）的胚具1片子叶（盾片），胚乳发达（占种子大部分体积），种皮与果皮愈合（禾本科）；双子叶种子（如大豆、菜豆）的胚具2片子叶（肥厚储存营养），无胚乳或胚乳极薄（成熟时养分转移至子叶），种皮独立（不与果皮愈合）。此外，单子叶种子萌发时胚芽外有胚芽鞘保护，胚根外有胚根鞘；双子叶种子萌发时子叶多出土（如菜豆）或留土（如豌豆）。

二、种子的形态结构与功能

问题3：种皮的结构特征如何影响种子的生理特性？

答案：种皮由珠被发育而来，其结构直接影响种子的透性、机械强度及抗逆性。典型结构包括：①表皮层（外珠被发育，细胞常木质化或角质化，如豆类的栅状细胞层）；②厚壁细胞层（马氏细