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饮食符号叙事在跨文化传播中的接受度研究

目录

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.3研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.4研究方法与框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、饮食符号叙事的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1饮食符号理论与解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2跨文化传播理论述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3饮食叙事的传播特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、饮食符号叙事在跨文化传播中的实践分析．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1典型饮食符号叙事案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1.1传统节日饮食