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膜分离技术在咖啡加工中的应用考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.膜分离技术在咖啡加工中最常用于什么？

A.咖啡豆的研磨

B.咖啡提取液的浓缩

C.咖啡香气的去除

D.咖啡豆的种植

2.膜分离技术中，哪种膜材料最适合用于咖啡提取液的浓缩？

A.PES（聚醚砜）

B.PVDF（聚偏氟乙烯）

C.PP（聚丙烯）

D.CA（醋酸纤维素）

3.膜分离技术在咖啡加工中的主要优点是什么？

A.成本高

B.效率低

C.操作简单

D.设备复杂

4.在咖啡提取液中，膜分离技术主要用于去除什么？

A.固体颗粒

B.溶解性气体

C.咖啡香气

D.水分

5.膜分离技术的操作压力通常是多少？

A.0.1-