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幼儿园教师工作手册

第1章幼儿安全与健康管理

1.1日常安全巡查与隐患排查

建立“每日三查”制度：教师需在入园前检查班级门窗是否锁闭、桌椅摆放是否稳固无尖角隐患，以及户外场地是否有尖锐物品堆积；实施“视线盲区”专项排查：利用广角镜或手持放大镜，重点检查走廊拐角、滑梯底部、楼梯扶手等幼儿高频活动区域的物理防护措施是否到位；

开展“物品归位”动态巡视：观察幼儿是否将玩具、绘本等教具随意放置在通道或危险边缘，确保所有教具均收纳于指定柜中，杜绝“玩具山”现象；执行“隐患清零”即时整改：发现一处安全隐患（如地面积水、插座裸露、楼梯台阶不平整），必须在15分钟内完成清理或修复，并记录在《安全隐患整改台账》中；落实“每日晨检”细节核对：入园后检查幼儿手部是否有异物、指甲是否过长、是否有未消毒的玩具接触，同时确认衣物是否整洁无异味；

完善“风险预警”报告机制：若发现幼儿出现面色苍白、呕吐、抽搐等异常反应，立即启动应急预案并通知保健医，同时向园长汇报突发状况及初步原因分析。

1.2食品安全与饮水管理

严格执行“三留一查”流程：在食堂留足2名以上留样人员，留样冰箱必须冷藏（0-4℃），且食品留样量不少于125克，保存时间不得少于48小时；规范“生熟分离”操作规范：生肉、海鲜等高风险食材必须与已加工食品分开存放，使用不同颜色的砧板和刀具，防止交叉污染；

落实“