景区餐饮食品安全重大投诉处理创新规范单选试题库及答案.docVIP

景区餐饮食品安全重大投诉处理创新规范单选试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.景区餐饮食品安全重大投诉处理的第一责任人是？

A.服务员B.厨师C.店长

答案：C

2.接到重大投诉后，应在多长时间内初步响应？

A.10分钟B.30分钟C.1小时

答案：A

3.处理投诉时首先要做的是？

A.调查原因B.安抚投诉者C.汇报上级

答案：B

4.重大投诉处理记录应保存多久？

A.半年B.1年C.2年

答案：C

5.景区餐饮食品安全投诉热线是？

A.12315B.110C.120

答案：A

6.处理投诉过程中，对事实的认定主要依据是？

A.投诉者说法B.员工口供C.证据

答案：C

7.若投诉涉及食品变质，第一步应？

A.封存涉事食品B.道歉C.退款

答案：A

8.对于重大投诉的后续整改措施由谁监督执行？

A.投诉者B.监管部门C.店内管理人员

答案：C

9.处理重大投诉时，沟通的原则不包括？

A.诚恳B.强硬C.耐心

答案：B

10.重大投诉处理完成后，需向谁汇报结果？

A.全体员工B.上级领导C.无关人员

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.景区餐饮食品安全