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脱落酸与乙烯：稻麦籽粒灌浆调控的分子与生理机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻和小麦作为全球最重要的两大粮食作物，与玉米一同被称为三大粮食作物，在人类的食物供应中占据着核心地位。据联合国粮农组织统计，2000年世界稻麦种植面积达3.65亿hm2，占谷物总面积的54.18%。而在2004年，我国水稻种植面积为4963万hm2，占粮食作物面积的49.21%，稻麦总产2.71亿吨，占粮食作物总产的57.74%。由此可见，稻麦产量的高低，直接关系到我国乃至世界的粮食安全和国计民生，其重要性不言而喻。

在稻麦的生长过程中，籽粒灌浆是一个极其关键的生理过程，它对稻