餐厨废弃物处置管理制度.docx

餐厨废弃物处置管理制度

一、总则

1.1制定目的

为规范餐厨废弃物（以下简称”餐厨垃圾”）的收集、运输、处理等全过程管理，防止污染环境，保障食品安全和公共卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》《餐厨垃圾管理办法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。

1.2制定依据

本制度依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》《餐厨垃圾管理办法》等法律法规及国家、地方相关标准规范制定。

1.3适用范围

本制度适用于本单位（包括但不限于食堂、餐厅、厨房等餐饮场所）产生的餐厨废弃物的产生、收集、运输、处理全过程管理。

1.4基本