食品生产企业飞行检查要点培训.pptxVIP

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食品生产企业飞行检查要点培训

监管逻辑、法律依据、检查重点、整改闭环与长效预防

01

合规为先

依法生产，持续符合许可与标准要求

02

风险导向

聚焦关键风险点与高频失控环节

培训对象：管理层、生产、品控、仓储、设备、检验人员

培训部门：质量管理部/食品安全管理部

01看懂飞行检查为什么查

02弄清飞行检查按什么查

03掌握现场重点查什么

04识别企业常见薄弱点

05学会如何应对与整改

06把检查要求转成日常管理动作

这不是一堂“应付检查”的课，而是一堂“提升底盘”的课。

课程目标

这次培训要解决什么问题?

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培训内容总览

全课六大模块

从“为什么查”讲到“查什么、怎么改、怎么防”。

培训对象：管理层、生产、品控、仓储、设备、检验人员

培训部门：质量管理部/食品安全管理部

风险问题

识别高频失分项

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飞行检查要点

食品安全

责任重于秦山

记录资料

什么是飞行检查

飞行检查的本质

飞行检查是在不预先通知的情况下，监管部门直达现场、聚焦真实状态、注重事实证据的监督检查方式。

飞检不是“来参观”,而是“来验证企业真实管理水平”。

培训对