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中华美食名扬天下教案

《中华美食名扬天下》教学设计及反思

?一、【教材分析】

?本课讲述了我国南北方人们不同的饮食习惯，初步探讨了每个区域人们不

同的饮食习惯与地域物产的关系，体现着人类依赖自然环境，利用自然环境

的特点。从中华民族丰富的美食中感受劳动人民的智慧，了解到我国丰富的

饮食文化，以及我国不同地区的饮食风俗特色。本课重点应落在探寻饮食文

化和自然环境之间的关系。

?二、【教学目标】

?（一）情感、态度、价值观目标：

?1、通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

?2、通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自

然现象之间关系的兴趣。

?3、通过