（176页PPT）专题8第二单元食品中的有机化合物.pptxVIP

2第二单元食品中的有机化合物

1课时1乙醇刷基础

1.[陕西汉中2024高一期末联考]穿心莲内酯具有祛热解毒、消炎止痛之功效，被誉为天然抗生素，结构简式如图所示。它不具有的官能团是()B?

?

2.下列反应与有机化合物官能团性质有关的是()CA.乙醇在空气中燃烧B.环己烷难溶于水C.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色D.光照条件下，甲烷与氯气发生取代反应生成一氯甲烷等物质

解析乙醇的官能团为羟基，但燃烧与羟基性质无关，A错误；环己烷中不含官能团，其难溶于水与官能团性质无关，B错误；乙烯分子中含有碳碳双键，导致其性质较活泼，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色