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概念与来源

010203传统医药概念药食同源是中国传统医药学的重要理念，强调食物与药物之间没有绝对界限。许多日常食材兼具营养供给和疾病调理的双重功能，体现了中医“治未病”和养生保健的智慧。药食同源的核心内涵我国通过分批发布目录对药食同源物质进行规范管理，例如卫生部2002年明确第一批87种物质，后续逐年新增党参、当归等地道药材，保障其安全合法地融入食品领域。药食同源物质的规范管理目录持续动态更新，2019年至2024年新增包括当归、党参、地黄等共19种物质。这反映传统医药与现代健康