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农业技术推广与农产品质量手册

第1章农业技术推广与农产品质量手册

1.1主要农作物关键栽培技术概述

水稻种植是亚洲主要粮食作物，其核心环节包括选育优质品种、科学整地、合理施肥与精准水肥管理。以中国南方典型水稻品种为例，选用抗逆性强的“优季73或“香占96等杂交稻种，可显著降低病虫害发生率，实现单产突破。整地技术是决定水稻产量和品质的基础，需遵循“深耕细作、碎土保墒”原则。在南方丘陵地区，采用“三翻四耙”的翻耕深度标准，结合深松整地技术，能有效改善土壤团粒结构，使耕作层厚度达到20-30厘米，土壤容重控制在1.4-1.5g/cm3。

施肥管理需遵循“测土配方、平衡施肥”