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原辅料安全控制程序

编码：QH/QB-035

修订状态：0

版本：A

实施日期：2025.03.01

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编制

审核

批准

1．目的

控制原材料符合卫生加工要求，保证产品质量安全;对辅料验收过程进行控制，确保所采购的每批辅料符合规定要求。

2．内容与适用范围

本程序规定了采购原辅料的要求及发生质量问题时的处理办法。

本程序适用于生产部、品保部原辅料接收及储存等的控制。

3．术语

无

4．职责

4.1采购部负责按公司的要求组织对原辅料供方进行评价；

4.2生产部仓库人员负责原辅料的接收和入库；

4.3品保部负责原辅料进厂检验。

5．工作程序

5.1.原料接收安全控制程序

5.1.1原料接收人员在货物抵达工厂时对运输车辆卫生情况、货物卫生情况进行检查。有特殊要求的要根据要求进行检查。

5.1.2根据运输车辆提供的发货单据和提单，检查货物是否相符。

5.1.3按照发货单据和提单提供的品名、规格、批号分别存放，批次代码执行《产品标识和可追溯性控制程序》，存放时执行《前提方案控制程序》的相关规定。

5.1.4填写标识牌，注明产品的批号、品名、规格。挂“待检”标识，并上报公司品保部。

5.1.5品保部进行感官和理化检验。

5.1.5在公司品保部检验合格后，取下“待检”标识，并通知生产部该批原料可以