学校营养餐整改方案和整改措施范文.docx

学校营养餐整改方案和整改措施范文

一、整改背景与核心目标

为切实保障我校学生营养餐安全、营养、可口，针对前期营养餐运营中存在的菜品结构不合理、食品安全管控漏洞、配送流程不规范、师生满意度偏低等问题，结合《学校食品安全与营养健康管理规定》《国民营养计划（2017-2030年）》及教育部、市场监管总局关于学生营养餐的最新要求，特制定本整改方案。本次整改以“安全为基、营养为核、满意为标”为核心目标，通过3个月的集中整改与长期机制建设，实现食品安全零事故、营养达标率100%、师生满意度提升至90%以上，构建一套可复制、可推广的标准化营养餐运营体系。

二、组织保障与责任分工

（一）成立专项整改领导小组