2020游乐场食品+游乐双重安全考核题及答案.docVIP

2020游乐场食品+游乐双重安全考核题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.游乐场的食品经营单位必须取得（）。

A.食品生产许可证B.食品经营许可证C.卫生许可证

答案：B

2.以下哪种食品不适合在游乐场销售（）。

A.新鲜水果B.过期面包C.自制糕点

答案：B

3.游乐场的游乐设施必须（）进行检查维护。

A.每天B.每周C.每月

答案：A

4.游乐设施的安全检查内容不包括（）。

A.设备外观B.设备运行速度C.设备操作人员资质

答案：C

5.以下哪种情况游乐设施可以正常运行（）。

A.安全装置失灵B.设备有异常声响C.设备定期维护保养

答案：C

6.游乐场的疏散通道宽度应不小于（）。

A.1.1米B.1.2米C.1.4米

答案：C

7.游乐场的消防设施必须（）进行检查。

A.每天B.每周C.每月

答案：C

8.以下哪种行为属于违反游乐场食品安全规定（）。

A.销售三无食品B.定期对食品储存环境消毒C.对员工进行食品安全培训

答案：A

9.游乐设施的操作人员必须经过（）培训。

A.专业技能B.安全知识C.以上都是

答案：C

10.游乐场的食品安全事故应急预案应（）进行演练。

A.