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学校食堂食品安全量化分级管理办法

为进一步加强学校食堂食品安全管理，落实食品安全主体责任，提升食堂食品安全管理水平，预防食品安全事故发生，保障师生饮食安全与身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规及相关文件要求，结合学校实际情况，制定本管理办法。

第一章总则

第一条【目的与依据】为建立科学、规范、可操作的学校食堂食品安全管理评价体系，通过量化分级方式推动食堂主动落实食品安全责任，实现“动态管理、奖优罚劣、持续改进”的目标，依据国家及地方相关法律法规，制定本办法。

第二条【适用范围】本办法适用于学校自主经营的