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2026年食品安全管理员标签知识测试卷及答案.docx

2026年食品安全管理员标签知识测试卷及答案.docx

    2026年食品安全管理员标签知识测试卷及答案

    1.单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.1预包装食品标签中“生产日期”必须采用的方式是（）。

    A.粘贴补印B.喷码C.永久附着于包装D.手写

    答案：C

    1.2依据GB7718—2011，下列哪项属于“强制标示内容”？（）

    A.食用方法B.致敏物质C.批号D.贮存条件

    答案：D

    1.3某产品名称标示为“橙汁饮料”，其果汁含量必须（）。

    A.≥2.5%B.≥5%C.≥10%D.无需限量

    答案：C

    1.4净含量字符最小高度与包装面积对应关

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