原创力文档《2025年公共营养师(二级)考试案例分析试题》
案例一：
某成年男性，近期感觉身体乏力、头晕，经检查发现血红蛋白含量低于正常范围。营养师收集到他的饮食信息如下：每天主食以精制大米和白面为主，很少吃粗粮；肉类摄入主要是猪肉，且烹饪方式多为油炸；蔬菜摄入较少，每天仅吃少量绿叶蔬菜，几乎不吃水果。
1.请分析该男性可能缺乏哪些营养素？（5分）
2.针对他的饮食情况，提出改善建议。（10分）
案例二：
一位老年女性，患有高血压，营养师为其制定饮食计划。已知她每天的能量需求为1500千卡，蛋白质需求为60克。她目前的饮食中，早餐常吃油条、豆浆，午餐主食为米饭，搭配较多的红烧肉类，晚餐主食为馒头
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