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2026年公共营养师考试题库（附答案和详细解析）（0407）

公共营养师职业资格考试模拟试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

下列哪种氨基酸是婴幼儿的必需氨基酸？

A.谷氨酸

B.丙氨酸

C.组氨酸

D.天门冬氨酸

答案：C

解析：组氨酸是婴幼儿期必需氨基酸，成人可自身合成。谷氨酸（A）、丙氨酸（B）、天门冬氨酸（D）均为非必需氨基酸。

维生素D的主要生理功能是：

A.促进凝血

B.维持视觉

C.促进钙吸收

D.抗氧化

答案：C

解析：维生素D核心功能是促进钙磷吸收（选项C）。维生素K促进凝血（A），维生素A维持视觉（B），维生素E抗氧化（D）。

（其他单选