公共营养师之四级营养师水平评估进阶深化卷.docxVIP

公共营养师之四级营养师水平评估进阶深化卷

一、单选题

1.下列关于镁的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.维护胃肠道的功能

B.促进食欲

C.构成血红蛋白

D.维持骨骼和牙齿的结构

答案：A

2.乳母膳食摄人量对乳汁中（）的影响不明显。

A.钙

B.乳糖

C.维生素B1

D.维生素A

答案：B

3.经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（）。

A.60%

B.70%

C.30%

D.40%

答案：A

4.逻辑检验法的第一步是（）。

A.对数据库中的数据进行排序

B.点击“排序”，选择排序方法

C.可疑值分析

D.复制数据

答案：A

5.《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。

A.10mg

B.5mg

C.25mg

D.35mg

答案：C

6.维生素E的主要来源是（）。

A.水果

B.植物油

C.蛋类

D.豆类

答案：B

7.血液循环分为体循环与肺循环两部分，体循环的血液最后回流到（）。

A.左心室

B.右心室

C.左心房

D.右心房

答案：D

8.成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄人量为（）Kcal。

A.2100

B.2200

C.2400

D.2500

答案：C

9.营养教育取得成功的基础是（）。

A.分析营养问题

B.收集营养教育材料

C.有针对性地设计营养教育计划

D.评价营养教育效果

答案：C