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382024年第55卷第7期

李和平，张树河，林江波，等.福建本地益智不同组织挥发油成分的GC-MS分析[J].福建农业科技，2024，55（7）：38−43.

福建本地益智不同组织挥发油成分的

GC-MS分析

李和平，张树河，林江波，戴艺民

（福建省农业科学院亚热带农业研究所，福建漳州363005）

摘要：果实是益智的主要收获部位，而茎秆、叶片和块根通常都未被利用。为了充分利用这些

资源，以福建本地益智鲜叶、茎秆、块根和鲜果为材料，采用水蒸气蒸馏法萃取其同一时间不同

组织的挥发油，计算各组织挥发油的含量，并采用顶空进样法和气相色谱-质谱联用（GC-MS）

技术对益智不同组织中挥发油成分进行分析。结果表明：