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2026年营养技能计算题目及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.一个成年男性的每日能量需求量大约为_______千卡。

2.蛋白质每日推荐摄入量（RDA）的计算公式是_______。

3.维生素C的每日推荐摄入量（RDA）为_______毫克。

4.一个成年女性每日所需的水分摄入量大约为_______毫升。

5.脂肪提供的每日能量应占总能量的_______%左右。

6.碳水化合物提供的每日能量应占总能量的_______%左右。

7.钙的每日推荐摄入量（RDA）为_______毫克。

8.铁的每日推荐摄入量（RDA）为_______毫克。

9.锌的每日推荐摄入量（RDA）为_______毫克。

10.维生素D的每日推荐摄入量（RDA）为_______微克。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.成年人的每日能量需求量主要取决于年龄、性别、体重和身高。（）

2.蛋白质的主要功能是提供能量。（）

3.维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。（）

4.成年女性每日所需的水分摄入量通常比成年男性少。（）

5.脂肪是人体必需的营养素之一。（）

6.碳水化合物是人体主要的能量来源。（）

7.钙的主要功能是维持骨骼和牙齿的健康。（）

8.铁的主要功能是运输氧气。（）

9.锌的主要功能是促进免疫系统的