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食品生产废弃物处理手册

1.第一章总则

1.1引言

1.2法律依据

1.3处理原则

1.4适用范围

2.第二章废弃物分类与识别

2.1废弃物分类标准

2.2废弃物识别方法

2.3废弃物产生过程

2.4废弃物产生量统计

3.第三章废弃物收集与运输

3.1收集制度

3.2运输管理

3.3运输工具要求

3.4运输记录管理

4.第四章废弃物暂存与处置

4.1暂存场所要求

4.2暂存期限

4.3暂存记录管理

4.4处置方式选择

5.第五章处置方式与技术

5.1原地处理

5.2外部处置

5.3处置技术要求

5.4处置效果评估

6.第六章监督与检查

6.1监督机制

6.2检查内容

6.3检查频率

6.4检查记录管理

7.第七章培训与责任

7.1培训制度

7.2责任划分

7.3考核与奖惩

7.4培训记录管理

8.第八章附则

8.1解释权

8.2适用范围

8.3修订与废止

第1章总则

1.1引言

食品生产废弃物是指在食品生产过程中产生的非食用部分，包括食品残渣、包装材料、生产过程中产生的边角料等。根据《食品安全法》及相关法规，废弃物处理是保障食品安