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生鲜损耗的分类

用；长时间不变。·特别促销陈列随季节和节假日的变化、或有创意的促销主题产生，商品陈列作为重要的辅助手段，将对促销结果产生很大影响·特色陈列特色商品的概念，每个超生感：食品卫生对顾客有可靠感觉，也反映生鲜区的管理水平·陈列设备和工作台·陈列器具和包装物·陈列区环境：地面、墙面·商品陈列整洁先进先出：商品有效期管理：过期商天超过晚上八点以后，生鲜区好多加工食品既打对折出售，销售效果很不错。温度调控：在肉品、蔬菜等区域，温度的调控对鲜度影响很大。正常情况下，藏库最好控制在1

用；长时间不变。·特别促销陈列随季节和节假日的变化、或有创意的促销主题产生，商品陈列作为重要的辅助手段，将对促