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(新)学校食堂采购方案(2篇)

学校食堂采购方案一

一、采购目标

为新学校食堂提供安全、新鲜、优质且价格合理的食材和餐饮设备，满足师生的用餐需求，保障食品安全和营养均衡。确保采购过程透明、公正、高效，建立长期稳定的供应商合作关系，为学校食堂的正常运营和发展奠定坚实基础。

二、采购范围

1.食材类

主食：大米、面粉、玉米、小米等各类谷物，以及面条、馒头、面包等成品主食。

副食：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类；鸡蛋、鸭蛋等蛋类；豆腐、豆皮等豆制品；白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等各类蔬菜；苹果、香蕉、橙子、梨等水果。

调料：盐、糖、酱油、醋、料酒、鸡精、味精、花椒、八角、桂皮等常用调料。

食